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[美食制作] 自制红茶豆浆新颖又美味(图)   [复制链接]

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发表于 2012-4-17 16:51:54 |显示全部楼层

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  最近关于街头豆浆是香精勾兑出来的报道让很多喜欢买早饭的市民都倍感忧虑,早饭吃什么成了一大问题。

  相比较欧洲人对牛奶的热爱,在我国豆浆的普及程度更高。大家都知道牛奶可以补钙,事实上,上好的豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,比任何乳类都高,才是真正的补钙佳品。 

  豆浆人人都喝过,但是创新的做法不是每个人都知道,今天给大家推荐的是一款据说是在台湾一家小店热卖的招牌产品——将红茶和豆浆进行调配而成,浓醇的豆浆加上混合着丝丝香气的红茶,独特的创意和拉风的口感,吸引了不少顾客。

  事实上,这种不难做,自己在家用料理机或是豆浆机都可以很轻松的自制。在泡发的黄豆中加入一包红茶末,做出的就是原味红茶豆浆;再加入一把麦仁,就可以做出麦香口味的;至于咖啡味的红茶豆浆就更简单了,只需在刚刚煮好的红茶豆浆中加入半包咖啡调匀就可以了,真的是既简单又快手,而且味道还相当的好呢。周一早晨,就以这个开始一天的美食之旅吧。


  红茶豆浆

  原料:黄豆30克、红茶1包、清水1100ml、冰糖适量。

  做法: 1、取30克黄豆,用清水洗净后浸泡4-6小时;2、把泡发黄豆的水倒出,用清水再冲洗一遍;3、将红茶包撕开口;4、把泡发的黄豆和红茶末倒入豆浆机桶;5、接着倒入1100ml的清水;6、选择五谷豆浆键即可;7、把打好的豆浆滤出;8、放入适量的冰糖会更加美味。
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